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10 * diététique * nutrition
Pour la détox, choisissez des eaux fortement minéralisées de la cellule. Ils modifient, en effet, la structure de la
et naturellement alcalines : Vichy-Célestins, Vichy- molécule d’ADN, entraînant des cassures, des aberrations
Saint-Yorre. dans la production des enzymes et des protéines, et des
Les légumes verts concentrent également les sels minéraux anomalies de la multiplication cellulaire, favorisant ainsi
alcalins bienfaiteurs qui permettent d’ôter l’acidité l’émergence de cancers cutanés.
métabolique (calcium, magnésium). Le citron, l'avocat Pour y remédier, l’arsenal des micronutriments
et les micro-algues (telles que la spiruline, la chlorelle ou antioxydants atténue les effets délétères, réparent et
la klamath) sont particulièrement alcalinisants, avec des protègent les cellules. Ces micronutriments qui luttent
propriétés antiseptiques. contre l’oxydation sont les vitamines A, C, E, les
oligoéléments zinc et sélénium, ainsi que les polyphénols
Nourrissez et assouplissez flavonoïdes.
La vitamine A est connue pour son action facilitatrice du
Règle No 3 : pour garder une belle élasticité, il faut nourrir bronzage et pour éviter les « coups de soleil ». Elle stimule
les membranes cellulaires des cellules cutanées. Les et prolonge la montée de mélanine dans l’épiderme et elle
nutriments nourriciers pour la peau sont des acides protège également la peau des radicaux libres engendrés
gras essentiels, les acides gras de la série oméga-3. Leur par les UV. La vitamine A se trouve dans les aliments
souplesse permet une meilleure plasticité de la peau de source animale . Elle est présente dans les œufs, le
en entrant dans la composition de la structure des foie, le lait et le beurre, et l’organisme peut transformer
membranes cellulaires. Ils sont la base pour la constitution en vitamine A certains caroténoïdes provenant des
des récepteurs aux hormones et enzymes, et permettent végétaux. Les fruits orangés regorgent de caroténoïdes
une meilleure qualité des échanges cellulaires et une plus qui sont associés à des flavonoïdes et des polyphénols.
grande résistance des cellules. Les cellules protégées par Son absorption est maximale en présence de corps gras.
des membranes cellulaires riches en oméga-3 sont plus Ainsi, les gélules de vitamine A pris lors d’un repas gras
rondes et souples, et gardent davantage leur hydratation. ont une absorption optimisée.
Les huiles végétales de colza, d’onagre, de bourrache
et d’argan, ainsi que les poissons gras (saumon, flétan, ATTENTION,
maquereau, hareng, sardine, anchois), les salades de
mâche et de pourpier et les algues en sont riches. Les les micronutriments
fruits oléagineux (les noix, les noisettes et les amandes) antioxydants n’ont pas un
sont également une bonne source d'acides gras essentiels. effet miracle sur la prévention
Parallèlement, mieux vaut réduire la consommation des rides et des cancers cutanés.
en acides gras saturés (beurre, œufs, fromage, viande, La seule vraie protection vis-à -vis
charcuterie), ainsi que la consommation en oméga-6, qui des rayons solaires est d’utiliser
sont pro-inflammatoires (huiles de tournesol, arachide une crème écran total et d’éviter
et laitages). dans la mesure du possible de
Renforcer le rôle de barrière de s’exposer directement, tout
la peau. particulièrement aux heures
où le soleil est au
Règle No 4 : l’exposition au soleil favorise, par l’action zénith.
des ultraviolets, la formation de radicaux libres. Ces
molécules toxiques entraînent des dommages dans les
noyaux cellulaires, et donc sur le matériel génétique
