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internes de la grenade, mais est absente de l’arille, d’où Comme toujours, dès qu’une capacité antioxydante
une concentration plus forte dans le jus de grenade. est mise en avant à travers une plante, un fruit ou tout
Selon les études et la qualité des extractions, on parle autre nutriment, on regarde ses potentialités face aux
d’activité antioxydante trois fois supérieure à celle du cancers. La grenade ne fait pas exception à la règle, et c’est
thé, et équivalente à la fraise et à celle du vin rouge. Voilà tout naturellement que l’on a pu observer ses capacités
une alternative au jus de raisin fermenté à consommer à réduire les processus d’initiation, de prolifération,
sans modération ! d’invasion et d’angiogenèse
dans des cultures cellulaires
Au-delà de ces substances Ce fruit originaire des ou en clinique humaine. Ces
nutritives premières, glucides, zones méditerranéennes, travaux, à confirmer dans le
vitamine B9 et C, minéraux en forme de pomme, temps, voient en la grenade
(potassium), oligoéléments contient plusieurs centaines un nutriment essentiel dans
(cuivre) et 3,5 g de fibres de petites enveloppes l’accompagnement, par
insolubles environ pour 100Â g, ses translucides, juteuses, exemple, des cancers du sein,
caractéristiques antioxydantes croquantes et acides, de la prostate et du côlon.
profitent comme toujours à la composées de l’arille pour Notons que les potentialités
protection cardiovasculaire, sa partie pulpeuse externe naturelles de ce fruit
à la protection cérébrale et à et de son pépin central. s’exprimeront d’autant mieux
notre système immunitaire,
lui-même impliqué dans que notre flore intestinale
sera stable et performante,
le contrôle cellulaire. On
comprendra pourquoi tant d’études sur l’athérosclérose permettant ainsi une libération, une biodisponibilité de
recommandent ce fruit pour lutter contre le processus de ces composés majeurs, mais complexes. Encore une fois,
perte d’élasticité de nos vaisseaux et pour protéger nos voici la démonstration que la médecine préventive passe
transporteurs de bons lipides. Sa teneur en potassium par l’assiette, et que notre petite grenade « inoffensive »
contrebalance favorablement notre taux de sodium, saura s’y associer pour nous aider à contenir nos
souvent élevé. Cette synergie améliore globalement la principales maladies de civilisation.
fonction vasculaire et la fonction rénale.

La protection cérébrale du jus de grenade semble La qualité
imputable aux propriétés antioxydantes de la grenade nutritionnelle
et à la baisse de médiateurs inflammatoires (de l’ordre de dépend fortement
moins 30 % selon quelques études apportant 250 ml de du moment de
jus par jour sur 12 semaines). Oxydation et inflammation la récolte, car
étant bien souvent les deux plus importants marqueurs c’est un fruit non
des mécanismes d’altérations et de dégénérescence climatérique (qui
cérébrales, on comprend pourquoi les variétés de Punica ne mûrit plus
granatum sont bonnes pour nos neurones. après la récolte).
Ces blocages inflammatoires rendent également Ce fruit ancestral
intéressant ce fruit dans la santé articulaire, le diabète, dévoilera donc
les troubles prostatiques, les gingivites... Cette action toutes ses propriétés
positive, conjuguée au cuivre et à certains anthocyanes, nutritives à partir de
permettrait de limiter les infections hivernales par septembre-octobre,
une action stimulatrice du système immunitaire, et selon les variétés
directement par des propriétés antibactériennes et et les conditions
antivirales de ses tannins. climatiques.